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熏魚銀絲面
瞻園麵館原名包順興，以經營面、餃聞名遐邇，熏魚銀絲面是該店引進崑山奧灶面的做法，結合本店傳統特色創製的，其特點色澤紅潤，面如龍鬚，魚香撲鼻，味鮮湯醇。薄...
熏魚銀絲面和薄皮包餃 銀絲面製作方法 -
小吃
澆面；第六絕：蓮湖糕團店的桂花夾心小元宵和五色小糕；第七絕：瞻園麵館熏魚銀絲面和薄皮包餃；第八絕：魁光閣的五香豆和五香蛋。上海小吃 上海小吃...、炸酥豆糖粥等，此外還有千張包子、觀振興麵館的各種蘇式麵條、淨素菜包子...
概念定義 發展歷史 各類小吃 著名小吃 -
秦淮區
園街地區劃歸二區，第二區面積為8.28平方公里。當時第二區東至中山門...。2002年底，秦淮區轄7個街道：夫子廟街道、飲虹園街道、雙塘街道、釣魚台街道、中華門街道、秦虹街道、紅花街道。至2003年，白下區面積為30平方公里...
歷史沿革 行政區劃 地理環境 人口 經濟 -
秦淮八絕
閣的鴨油酥燒餅和什錦菜包；五絕是奇芳閣的麻油素乾絲和雞絲澆面；六絕是蓮湖糕團店的桂花夾心小元宵和五色小糕；七絕是瞻園麵館熏魚銀絲面和薄皮包餃；八...》規定，“秦淮八絕”的八套小吃品種為：一絕是永和園的黃橋燒餅和開洋乾絲...
美味部分 地方標準 兩極分化 -
玄武湖
貪戀湖中“名目勝境，掩映如畫”，而向皇帝提出將湖贈給他為私園的請求，此事因...，玄武湖管理處主要職責是管理園區內的綠化，同時兼管全市的園林綠化。湖產則由...竭澤而漁的現象，使玄武湖水的深度和清晰度得以恢復。布臵湖景委員會對園區內...
歷史沿革 自然環境 玄武五洲 玄武十景 歷史人文 -
金陵小吃
：蓮湖糕團店的桂花夾心小元宵和五色小糕第七絕：瞻園麵館熏魚銀絲面和薄皮包...新品種。“秦淮八絕”小吃品種有了調整，原先的蔥油餅、五色小糕 、雞絲澆面、薄皮包餃、熏魚銀絲面、桂花夾心小元宵等小吃，被新增的小燒賣、小茶饊、回...
歷史沿革 地方習俗 秦淮八絕 著名小吃 經典小吃 -
南京小吃
的桂花夾心小元宵和五色小糕第七絕：瞻園麵館熏魚銀絲面和薄皮包餃第八絕：魁光閣... 、雞絲澆面、薄皮包餃、熏魚銀絲面、桂花夾心小元宵等小吃，被新增的小燒賣、小...。鴨油酥燒餅色澤金黃、外形飽滿、不含油。麻油燙乾絲乾絲細如銀絲，鬆散不結團...
歷史 習俗 小吃特色 著名小吃 秦淮八絕 -
秦淮小吃
第七絕：瞻園麵館熏魚銀絲面和薄皮包餃第八絕：魁光閣的五香豆和五香...、五色小糕 、雞絲澆面、薄皮包餃、熏魚銀絲面、桂花夾心小元宵等小吃，被新增...等取代。鴨油酥燒餅色澤金黃、外形飽滿、不含油。麻油燙乾絲乾絲細如銀絲...
小吃習俗 小吃特色 歷史發展 秦淮小吃八絕 參考資料. -
秦淮[南京市秦淮區]
巷、承恩里、慧園街地區劃歸二區，第二區面積為8.28平方公里。當時第二區...秦淮區管轄。2002年底，秦淮區轄7個街道：夫子廟街道、飲虹園街道、雙塘街道、釣魚台街道、中華門街道、秦虹街道、紅花街道。至2003年，白下區面...
地理環境 歷史沿革 行政區劃 人口 交通 -
南京文化
袁枚也選擇定居南京，在城西構築隨園。民國初年的1923年8月22日...清涼山掃葉樓，名居處為"半畝園"，栽花種竹，悠然自得。其畫法宗董（源）、巨...》、《春山高閣圖》、《江天帆影圖》、《水墨山水圖》等。芥子園畫傳 芥子園...
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