相思苦苣

2、豬裡脊肉洗淨雜質，瀝淨水分，切成長約5厘米的細絲。 4、將苦苣菜和炒好的豬裡脊肉絲混拌均勻，再加入精鹽、味素、芥末油調勻，裝盤上桌即可。 製作食材苦苣菜、豬裡脊肉、精鹽、味素、芥末油

製作步驟

1、將苦苣菜洗淨，去除老根及爛葉，切成2厘米長的小段。
2、豬裡脊肉洗淨雜質，瀝淨水分，切成長約5厘米的細絲。
3、坐鍋點火，加入植物油燒熱，下入豬裡脊肉絲炒至變色，烹入料酒和醬油煸炒至熟。
4、將苦苣菜和炒好的豬裡脊肉絲混拌均勻，再加入精鹽、味素、芥末油調勻，裝盤上桌即可。

製作食材

苦苣菜、豬裡脊肉、精鹽、味素、芥末油