先後畢於山東藝術學校美術本科、中央工藝美術學院特藝系繪畫專業,受業於祝大年、吳冠中、范增、袁運甫、杜大愷先生,其繪畫作品既有中國傳統繪畫以線造型、筆簡意深的底蘊,又有西方繪畫以色彩和筆觸效果完成畫面的特色。作品《大禹治水》榮獲全國優秀少年兒童讀物一等獎;1991年為孔子文化展設計繪製丙烯壁畫《尼山傳說》;參加繪製《二十五史》、《左傳》、《世界童話》、《世界寓言》、《世界民間故事》等繪畫本。1986年設計繪製丙烯壁畫《望夫石的傳說》; 1987年設計製作鑲嵌壁畫《樂園》、《嚮往》,中國少年兒童出版社出版《中華人物全書》繪畫本。
出版有《中國畫精品集.盧洪剛》、《秋水悟語.盧洪剛》、《硯邊懷古.盧洪剛》、《裝飾繪畫》、《中國畫名家.盧洪剛》《詩境澄懷.盧洪剛》等畫集、著作。