形態特徵
體延長如鰻形，腹部具明顯的隆脊。口端位而大，深弧形，向後延伸至眼後方。吻部極短，吻端截平。眼橢圓形，無瞬膜，距吻端比距第一鰓孔近。具噴水孔。上下頜齒同形，皆具三枚強而有力之中央齒尖及側齒尖，二者間另具一小尖齒。鰓裂六對，均在胸鰭基底之前，第一對鰓裂在喉部互相連線；鰓間隔延長而具皺褶,且互相覆蓋,故名之。背鰭一個，小型，位於臀鰭基底上方，小於胸鰭；腹鰭大，後緣近臀鰭起點；胸鰭短小，末端鈍圓；尾鰭寬長，末端尖,下葉較上葉發達,後緣無缺刻。全世界僅有1屬1種(Nelson,2006),即擬鰻鯊（Chlamydoselachusanguineus）。
皺鰓鯊科皺鰓鯊科魚類總共有六對鰓裂，均在胸鰭基底之前，第一對鰓裂與喉部相連；此外，鰓裂的間隔較長又有縐折，會互相覆蓋，此即「皺鰓鯊」之名稱由來。和六鰓鯊科一樣，它只有一個比胸鰭還小的背鰭，位於臀鰭基底上方，腹鰭頗大，後緣幾乎與臀鰭的起點相接，寬長的尾鰭末端尖尖的，上葉較下葉發達得多。是鯊魚中最原始的一種，有“活化石”之稱。屬軟骨魚綱的一目。現存1科1屬1種。
