皮蛋鹹蛋蒸雞蛋

皮蛋鹹蛋蒸雞蛋，是一道以皮蛋、鹹鴨蛋、雞蛋為主料烹飪的菜餚。

原料

主料

皮蛋、鹹鴨蛋、雞蛋

輔料

蔥花、大豆油（隨個人口味各種食用油都可以）、鹽、醬油、蚝油、雞粉（個人口味不放也行）、白開水

做法

1.準備好三種蛋	皮蛋鹹蛋蒸雞蛋
2.雞蛋打開放入皮蛋和鹹蛋	皮蛋鹹蛋蒸雞蛋
3.皮蛋和鹹蛋黃用筷子夾碎加入白開水再打散	皮蛋鹹蛋蒸雞蛋
4.隔水蒸9成熟散入蔥花，蓋上蓋子30秒出鍋	皮蛋鹹蛋蒸雞蛋

小貼士

1.加入白開水打的蛋蒸出來會更滑！