皮絲

皮絲是一款美味菜譜，是清代貢品，宮廷御膳佳肴，這道菜風味鮮美獨特，是美容養顏的最佳食品。

皮絲

清代貢品，宮廷御膳佳肴，製作歷史至少有150餘年。鹹豐年間，固始皮絲即名揚京城，天津、濟南等地。

皮絲如何食用

食用時先用油炸松，後用清水浸泡，上籠蒸熟，可做成“松花皮絲”、“松皮絲”、“皮絲圓子”等上等名菜，風味鮮美獨特，是美容養顏的最佳食品。