皇芝麻為最原始芝麻物種
皇芝麻為最原始芝麻物種,營養、保健、食療、調味等價值遠高於其它物種,對生長環境要求也好,僅豫西南山區獨有種植,隨著人類的進化,污染的加劇,黃芝麻基本接近絕種,屬瀕危植物物種,面臨滅絕的狀態。明萬曆年間,山西槐里縣,有一名叫“萬碩”的男子,遷移至現在的河南省駐馬店市萬油坊村,以當地皇芝麻為原料,石磨製油賣油為業,當地有形容富裕小康之家為 “芝麻油戶” ,就是根據誇獎萬碩磨油特好,生活富裕而由來的。後人依萬碩的磨油作坊而建村,取村名萬油坊。
萬油坊磨出的皇芝麻石磨香油,色棗紅、香濃郁、味綿長。除食用效果極佳外,對人身體更有很好的食療、保健、營養作用。故有民謠:“三個賣貨郎,不如一個萬油坊”,來稱讚萬油坊保健香油。
邁向成功之路
萬油坊村村民多為萬碩後人,家家擅長皇芝麻石磨保健香油,因皇芝麻基本屬滅絕狀態,近幾年反而磨油的不多。現在,國家大型水庫---板橋水庫規劃為駐馬店市飲用水源保護地,庫區範圍嚴禁使用化學肥料,皇芝麻才能得以生存和種植.萬油坊食品廠採用公司加農戶的模式,執行訂單農業,大力推廣皇芝麻種植。並使用獨有的皇芝麻原料,採用原始石磨工藝,利用現代化手段,添加各種營養配方,在國內獨家首推皇芝麻保健石磨香油系列產品,令食者在享受香油帶來的良好調味口感的同時,更能起到保健、食療、營養的良好效果。採用原始石磨工藝
皇芝麻含有大量的脂肪、蛋白質、糖類、維生素A、維生素E、十八種胺基酸、卵磷脂、鈣、鐵、鎂等人體必需成分。常食能調節膽固醇,老年人不易得老年痴呆症,兒童記憶力則明顯提高。常食能增強神經功能,具有抗癌作用。常食能抵消或中和細胞內有害物質游離基的積聚,防止各種皮膚炎症。常食能起到養血的功效,令皮膚光滑細嫩,紅潤光澤,起到美容的良好效果。皇芝麻之食療功效
皇芝麻味甘、性平、入肝、腎、肺、脾經。能治療或改善眩暈、眼花、視物不清、腰酸腿軟、耳鳴耳聾、頭髮變白、脫髮。能治療或改善身體虛弱、貧血、高脂血壓、老年哮喘、肺結核。能治療或改善蕁麻疹、習慣性便秘、痔瘡、婦女產後乳汁不足。能治療或改善糖尿病、血小板減少性紫瘴、慢性神經炎、末梢神經麻痹。皇芝麻色棗紅、香濃郁、味綿長。適用於火鍋調味、冷盤調味、拌粉面調味、蘸食、沖湯、湯粉面調味、熱菜起鍋後調味等。有開瓶滿口香的美譽,皇芝麻保健油更為油中極品,曾有宮廷御廚專用油的美譽。皇芝麻類食品兼容性強,也可配合其它調味品使用。考慮到皇芝麻保健油的營養特性,不建議炒菜使用。