百香果果醬

百香果果醬，香甜可口，美味不可抵擋。

製作材料

百香果600公克

麥芽糖150公克

細砂糖150公克

檸檬1/2個

製作流程

1.檸檬洗淨榨出果汁備用；百香果切開取出果肉備用。

2.將百香果果肉放進耐酸的鍋子中，加入檸檬汁用中火煮滾。

3.轉成小火併加入麥芽糖繼續熬煮，熬煮時必須用木杓不停地攪拌。

4.待麥芽糖完全溶化後便可加入細砂糖，繼續拌煮至醬汁呈濃稠狀即可。