原料
瘦豬肉200克,百葉150克,生薑、蔥白、醬油、白糖、精鹽、味素、紹酒、植物油各適量。
做法
1、瘦豬肉切成塊,氽水;百葉切長方條,打成百葉結。
2、鍋上火放油燒熱,投入生薑、蔥白煸香,倒入瘦肉塊滑油,加紹酒、醬油、白糖和水,大火燒沸,轉小火燒至肉熟,放入百葉結,繼續燜至肉酥爛,加精鹽、味素即可裝盤。
功效
豬肉與百葉同烹,葷素互補,營養平衡,有滋陰潤燥、清肺養胃等作用,適合孕婦常食,尤其是體質虛弱、頭暈眼花的孕婦宜多食。
百葉燒肉是一道以瘦豬肉、百葉、生薑、蔥白、醬油、白糖、精鹽、味素、紹酒、植物油為主要食材製作的美食。
瘦豬肉200克,百葉150克,生薑、蔥白、醬油、白糖、精鹽、味素、紹酒、植物油各適量。
1、瘦豬肉切成塊,氽水;百葉切長方條,打成百葉結。
2、鍋上火放油燒熱,投入生薑、蔥白煸香,倒入瘦肉塊滑油,加紹酒、醬油、白糖和水,大火燒沸,轉小火燒至肉熟,放入百葉結,繼續燜至肉酥爛,加精鹽、味素即可裝盤。
豬肉與百葉同烹,葷素互補,營養平衡,有滋陰潤燥、清肺養胃等作用,適合孕婦常食,尤其是體質虛弱、頭暈眼花的孕婦宜多食。
百葉結燒肉是江南地區傳統名菜。百葉結又稱豆腐皮,薄如紙張,筋似皮條,且價廉物美。豆腐皮極富營養價值。在南方百葉結被叫成豆腐皮或者腐竹;在北方就被叫成百葉結。
簡介 做法:番茄百葉結燒肉的特點番茄百葉結燒肉製作簡單,口感良好。 1、將五花肉,姜塊,花雕1/4瓶,冰糖8顆,醬油1/3瓶,蓋過肉的水,放電壓力鍋,用蹄筋模式,燜...
20克 2. 5.
簡介 營養標籤 製作方法油豆腐燒肉是一道經典的傳統名菜,在江浙地區廣為流傳。這是一道葷中有素,素中帶葷的菜餚,關鍵在一個“燒”字,急火猛攻,將肉中的香味逐漸燒將出來,融入湯中,...
原料: 做法: 方法二: 食材配比犇博士日式燒肉,上海燒烤火鍋自助餐廳。
基本資料 美食攻略香菜拌百葉家常菜譜香菜1.5毛錢的,百葉皮兩張1.4毛錢,麻油一些1.香菜去根洗乾淨,然後用開水燙十幾秒就可以撈出,再切小段。 2.一定要把香菜里的水份...
菜譜名稱 所屬菜系 原料 製作工藝百頁燒肉,美食,是以油皮、豬肉為原料製作而成。
2 與紅燒肉天生一對的絕配食材 /10 烤麩燒肉 /12 百葉結燒肉 /14 馬鈴薯燒肉 /16 滷蛋燒肉 /18 梅乾菜燒肉 /20 蘿蔔乾燒肉 /22 馬蹄燒肉 /24 虎皮蛋燒肉...
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