百合紅棗甲魚湯

百合紅棗甲魚湯是一道主材為甲魚的湯類美食。

製作材料：

主料：甲魚500克
輔料：百合50克,棗（乾）30克
調料：冰糖15克

做法：

1. 甲魚宰殺後斬去頭、足，剖開龜殼，除去內臟，洗淨切成4塊；
2. 百合放入清水中泡發，洗淨；
3. 紅棗洗淨去核；
4. 鍋內注入適量清水，放入龜肉煮沸，再撈出洗淨，放入沙鍋內；
5. 鍋內再次放入百合、紅棗繼續煮至龜肉爛熟，加入冰糖煮溶即成