百合燕窩

百合燕窩是一道菜品，主料為百合、燕窩。

菜名

百合燕窩

百合燕窩

主料

燕窩10g

輔料

百合1個 枸杞5g

冰糖適量 水200ml

製作步驟

1、燕窩用溫水浸泡2小時左右，浸至膨漲、鬆軟、柔嫩後用手搓開後有些小毛浮起來，用自來水漂洗，讓流動的水把羽毛帶走，仿佛多次操作至乾淨為止

2、鮮百合瓣一瓣掰開後，清洗乾淨，瀝乾水分待用

3、漂洗乾淨的燕窩放入隔水燉盅里，注入200ML左右的水並放入枸杞子

4、往電鍋里注入水，把盅放入，里外上蓋後接上電源，調在自動檔

5、約一個半小時後，開蓋放入冰糖和鮮百合，繼續燉10分鐘即可斷電