百合燒肉

百合燒肉以帶皮五花豬肉為主料，以鮮百合為輔料製作而成，味道鮮美，肥而不膩。

製作方法

1、 將百合洗淨去皮，用溫水洗去粉液瀝乾水份，豬肉洗淨切成塊；

2、 坐鍋點火，待油5成熱時放入豬肉煸炒，加入醬油、料酒、蔥、姜燒至湯汁稠濃，倒入清水用大火燒開，再轉小火燒至肉爛，放入百合、白糖即可。

口味特點

肉嫩酥爛、湯汁稠濃