百合炒大白菜

百合炒大白菜是由材料百合30克，鹽4克，蔥10克，素油30克，大白菜300克，味素3克，姜5克組成的美食。

材料

百合30克，鹽4克，蔥10克，素油30克，大白菜300克，味素3克，姜5克。

做法

1.百合（也可用玉竹或天冬替代）浸泡一夜，去雜質，洗淨；大白菜去老梗、黃葉，洗淨，切成片；姜切片，蔥切花。@2.炒鍋置武火上燒熱，加入素油，燒六成熱時下入姜、蔥爆香，隨即下入大白菜、百合炒熟，加入鹽、味素即成。