白鹵瓜炒洋扁豆

糖適量 蔥適量 蒜適量

食材明細

洋扁豆150克
白鹵瓜150克
油適量
糖適量
雞精適量
蔥適量
姜適量
蒜適量
辣椒適量

製作步驟

洋扁豆洗淨，白鹵瓜洗淨切碎。
洋扁豆放水裡煮熟，撈出。
白鹵瓜用清水浸泡去鹹味，撈出瀝乾。
鍋里油熱，放下薑末，蒜末，辣椒爆香。
放下白鹵瓜，加些糖煸炒。
放下洋扁豆煸勻。
加些雞精，蔥花，煸勻即可。