白鴿煮銀耳

白鴿煮銀耳是白鴿，銀耳製作的一道美食。

菜系及功能 糖尿病食譜
白鴿煮銀耳原料：自鴿1隻，銀耳30克，鹽少許。
白鴿煮銀耳的做法：
將白鴿宰殺後去毛、內臟，洗淨，放人沙鍋內，加適量水煮燉至沸時，加入熱水泡發好的銀耳，小火燉至鴿肉熟爛時，加少許食鹽調味，稍煮即可，食鴿肉、銀耳、喝湯，分二次服用。
白鴿煮銀耳功效：滋陰潤燥。適用於糖尿病口渴多飲者。