午餐話題
午餐，白領們的每日話題
白領午餐李強，每日奔波在解放碑與家之間的上班族，重慶某知名企業員工。他不用擔心午餐吃什麼這件事，因為他們有自己的員工食堂，各色美食應有盡有，而且飯卡里的數字在每月的固定一天會自動增加。
當然，在重慶，有著獨立的員工食堂，能夠享受此等福利、吃得如此瀟灑愜意的人只是少數，絕大多數白領每天與浩子一樣，無論你穿著多么精緻的職業裝、身處多么高檔的寫字樓、在職場多么春風得意，只要說到每天中午吃啥，很輕易地就能把你打回原形。無論身價幾何，對於吃工作餐這件重要而且必須的事情，每一位上班族，都面臨著些許無奈：
從公司食堂到路邊小店，快餐便當看似選擇多多，卻在為著千篇一律的口味感到無奈；衛生狀況令人擔憂；難吃、沒營養、還很貴；午餐不是問題，但問題是午餐總讓人感到不盡如人意；儘管充分發揮了聰明才智來豐富午餐，卻也逃不出吃便當、叫外賣、下館子拼飯、自帶便當等形式……
萬人調查
近七成人有午餐煩惱
白領午餐小炒、蓋飯成最受歡迎午餐
平常工作中，午餐吃得最多的是什麼類型的？調查中，有6039人選擇了“米飯加小炒，或蓋飯”，占到總人數的39.04％，3143人選擇“重慶小面或其他麵食”，占20.32％，2262人選擇“路邊小攤便當”，占14.62％，2034人選擇“外賣小吃”，占13.15％，1990人選擇“洋快餐、西餐”，占12.87％。
工作午餐就近原則為先
工作午餐，通常通過以下哪些方式吃午餐？調查中，3255人選擇“公司附近餐館”，占21.04％，3037人選擇“公司食堂”，占19.63％，2122人選擇“附近餐館與同事拼餐”，占13.72％。此外，有2658人選擇“自帶便當”占17.18％，2386人選擇“沒有固定的地方，每次都外出尋找”，占15.43％，還有2010人選擇“叫外賣”，占12.99％。
普遍關心飲食衛生問題
影響選擇午餐的因素有哪些？有5508人投票“食品衛生情況”，占18.30％排第一位，其次為價格是否合理、離公司距離遠近、味道是否好、就餐服務環境、菜品營養搭配、上餐速度快等因素。
對目前的就餐有什麼地方不滿意？有4649人選擇“衛生很令我擔憂”，占17.48％排第一位，其次還包括價格過貴、吃飯的人太多、味道不好、營養不夠、菜品單一、上菜或送餐速度慢等問題。
近五成人心理價位是6~10元
你現在中午吃午餐價格標準大約是多少？共有6232人選擇6~10元的範圍，占到40.88%；10元~15元檔占到29.42%，共有4547人投票；另有3135人選擇15~20元檔，占21.27%，還有9.43%的人選擇20元以上。
理想午餐應該是在什麼價位呢？共有7402人選擇6~10元檔的午餐，占到47.86%；10~15元檔也有4932人選擇，占到31.88%，還有20.27％的人選擇15元以上的午餐檔次。
實地探訪
白領午餐“眾生相”
解放碑：選擇面廣多但價格偏高
嘉陵江、長江，將山城劃為一城九區。地理的特殊性，也讓重慶的商圈、辦公樓集群呈現區域布局。據了解，重慶白領上班地主要集中在解放碑、觀音橋、北部新區高新園、南坪、三峽廣場、楊家坪等處。大渝網編輯實地探訪發現，在各個商務區，白領們都有著各種午餐煩惱。
官方數據顯示，僅0.92平方公里的解放碑中央商務區硬核區域，現有各類樓宇388幢，其中40層以上的建築9棟，總建築面積659萬平方米，其中商業面積212萬平方米，辦公面積157萬平方米，聚集了5000餘家法人企業，上班族10萬餘人。
3月28日~30日，小編兩赴解放碑實地探訪。11：50~12：30之間，幾乎每一家餐館都是爆滿，有的甚至出現排隊長龍。這些快餐的價格大多在10~20元之間。在解放碑世貿大廈上班的叢叢表示，初到解放碑上班時，覺得在這裡吃午餐選擇面廣，中式快餐、洋快餐、小麵館、炒飯蓋飯、江湖菜任你選……但吃來吃去發現口味都差不多，時間一長就膩味了，“味道稍好的餐廳都擠滿了人，經常一等就得20餘分鐘，從出辦公室吃飯到回辦公室，1個小時就過去了。”
“工作午餐，要求不多，只要吃快、乾淨、營養合理就行了。”叢叢對午餐提出的要求真是白領對午餐的典型要求。
觀音橋：搭夥吃飯漸流行
在紅鼎國際、中信大廈等幾棟商務樓宇里，每天共有上萬白領擠電梯出辦公室吃午餐。高峰時期等電梯，是每天吃飯最痛苦的事兒之一。幾乎每個白領的電腦或辦公桌上的便簽簿上，會有一串外賣電話。但伴隨著電梯打擠，外賣也越來越難送上來。於是，每人從家裡帶上一兩個小菜，到公司來與同事一起拼桌搭夥吃，漸漸流行開來。
“一份大蒜燒魚籽魚泡，一份鹹菜炒魷魚，一份炒腰花，一份炒青菜，十隻雞爪，再來一個魚頭豆腐湯。”3月31日12：10，觀音橋中信大廈17樓某公司，郝俊與10餘名個同事正圍著會議室大辦公桌一起搭夥吃飯，這些菜都是大家從家裡帶來的，到公司後湊到一起拼桌吃。
“拼桌吃，菜品多，口味全，很不錯！”郝俊稱，在公司里大家一起搭夥吃，還能增進同事之間的交流，有利於開展工作。
另據媒體報導，在紅鼎國際A座寫字樓29樓一房產中介公司上班的付小姐告訴記者，下樓吃一頓午飯，算上找餐館、等吃飯、等電梯，差不多要花2個多小時。江北紅鼎國際A座某傳媒公司的經理晏先生告訴記者，為節約中午外出吃飯的時間，他一般都選擇叫外賣，但無論是哪家快餐店的外賣，都需要提前2小時預訂。解放碑時代豪苑伊娃攝影的員工王欣也表示：“中午吃飯非常難，12點打電話訂餐，可能要中午一兩點才送得來，有時候甚至更晚，送不到的情況也有。”
一部分白領在接受記者採訪時表示，中午可以到朋友公司食堂蹭飯，便宜又實惠。記者在調查中發現，雖然在解放碑觀音橋步行街的大部分銀行、江北觀音橋商圈管委會等地方，都有內部食堂，但實際上真正要“蹭飯”難度並不小。
北部新區高新園：
上班族多吃飯的地方少
白領午餐若想吃上一頓美美的午餐，最近也要到一公里開外的龍湖西苑或人和，這對於無車的普通上班族而言，也只能坐公交或打的，花時間不說，無疑也增加了每天的午餐成本，所以只能偶爾為之。
在財富中心某IT企業上班的小雯表示，已經在這裡工作三年多的她，幾乎把周邊能吃的地方都走遍，“龍湖西苑的餃子、江湖菜太遠，價格也不便宜；高新園的食堂、小麵館擠滿了人，味道也一般；至於地攤便當，已經吃到想‘吐’！”最近幾天，她又選擇前往兩江幸福廣場吃快餐，但看到鄉村基、德克士排出來的長龍隊伍，很是無奈。
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重慶：啟動“白領午餐工程”
為解決白領午餐難題，2011年下半年，重慶渝中區商委啟動“白領午餐工程”，從解放碑商圈遴選了6家餐飲企業，作為白領午餐專供點。重慶解放碑商圈大約有300多座商務樓宇，超過10萬名白領在此工作，大約有5成白領選擇在商圈附近就餐。據了解，“白領午餐工程”重點開發價位在10元至40元之間的菜品。下一步，將考慮對入選餐飲企業進行補貼，以穩定價格，保證供應。
上海：雙管齊下解決“午餐難”
幾年來，上海相關部門已探索出兩種模式來解決白領“就餐難”。一是，社區牽線搭橋，讓便當生產企業和有需求的企業和單位雙向溝通，增加便當的供應量。二是鼓勵餐飲企業進樓宇，開辦樓宇食堂。目前，上海靜安區向百姓免費發放午餐指南，浦東新區陸家嘴金融城8個樓宇群推出了便捷式流動餐車，周一至周五為“上班族”提供快餐、甜品、冷熱飲。
