出版信息
定價：29.80元
作者：梁志偉
出版社：天津科學技術出版社
出版時間：2012年02月
版次：一版一次
開本：16
裝幀：平裝
字數：260千字
頁數：256頁
開卷分類：生活
內容簡介
白領們往往因為工作忙，而無暇估計自己的一日三餐。尤其是午餐，很多白領經常是在 健康的身體自然來源於健康的飲食。現在營養養生的書也不少，可是對於時間就是生命的白領一族卻是知道容易，做起來難。因此，我們為白領一族量身打造了這本書，白領們往往因為工作忙，而無暇顧及自己的一日三餐，尤其是午飯，很多白領們往往是在加班中度過，吃午飯都變成了下午茶。長期如此下去，身體自然也會“報復”你。所以，這本書讓白領們用最短的時間搭配出最合理的午餐。讓白領既對得起自己 的胃，又對得起老闆。
作者簡介
梁志偉，男，1974年出生，自由作家，熱衷於中國文化，崇尚禮數，對“禮”有著深入的研究，此書是作者針對餐桌禮儀量身定做的一本書。
目錄
第一章 白領們的午餐“素描”
常常“掉鏈子”的白領午餐
自帶便當的喜與憂
團伙拼餐的好與壞
麥當勞+肯德基，午餐好去處?
外賣飯菜如“雞肋”
省掉午餐為哪般
小吃攤上的“殺機”
單位食堂：讓我歡喜讓我憂
午餐質量自測
第二章 午餐吃不好，後果很嚴重
為什麼午餐很重要
早一頓晚一頓，小心胃病
吃東西太鹹易致血壓高
常吸油煙可致肺癌
營養過剩的後果
光吃不喝水，小心尿道長石頭
你的肝臟很“油”嗎
多食全麥食品，避免飽和脂肪過多
辣椒過量不利身體
要聰明，不要“絕頂”
蛋白過多，加重腎負擔
“四條腿”的肉，少吃!
維生素過量的後果
第三章 既對得起嘴，又對得起胃
春季氣候多變，需要增強抵抗力
夏天高溫炎熱，去火保濕很重要
多事之秋，最該進補
天寒地凍時，禦寒能力是關鍵
理想午餐六種食物
調整飲食結構減少穀物
懶人食譜
運動時的飲食搭配
吸菸者的飲食搭配
保養皮膚時的飲食搭配
節日注意飲食搭配
第四章 午餐前的準備工作需到位
午餐前，你要做的n件事
午餐前應該吃什麼水果
放下手邊的工作，專心用午餐
填補午餐前的飢餓，要準備“綠色零食”
中年白領適宜午餐前午睡
午飯前不要喝飲料
第五章 午餐區的“金科玉律”
午餐不能老湊合
八分飽的重要意義
細嚼慢咽，不要把餐桌弄成賽場
葷素搭配，身體不累
減肥少食，得不償失
不同種類、不同顏色的蔬菜
不要喝酒，以免影響午餐質量
拒絕碳酸飲料
飲食的近“三黑”遠“三白”原則
別拿零食當正餐
關於午餐的誤區
第六章 小小細節中的健康智慧
午飯加優酪乳，身體更健康
不提倡麵食
先喝湯再吃飯，還是先吃飯再喝湯?
認清好脂肪和壞脂肪
吃沙拉別放太多沙拉醬
吃些堅果有益健康
吃午餐，別吸菸
第七章 餐後小事，健康大事
飯後刷牙與漱口
吃完飯不要立即喝茶
口香糖不要咀嚼太長時間
水果不要飯後吃
餐後不要趴在桌子上睡午覺
有胃病的人應該怎樣吃午餐
你了解常喝果汁的功效嗎
胖人如何吃水果
飲食的軟要素——環境與餐具
第八章 人體最愛的午餐精靈
蔬菜“綠巨人”
天然麵包，其貌不揚的薯類
彩色的露珠，美麗的水果
大自然的乳汁，奶類
小個子精靈，豆類食品
飲食的主角，肉類
水中精華，海鮮與河鮮
世界上最健康的零食有哪些？
第九章 白領們不能不懂的午餐“槓桿”
這樣的午餐維護大腦
這樣的午餐對抗疲憊
這樣的午餐修復視力
這樣的午餐維護骨骼
這樣的午餐直面壓力
這樣的午餐消除煩躁
這樣的午餐最養胃
第十章 女性白領，午餐吃出的美麗
女性飲食7個不能動的原則
食物營養與女性身體健康
饅頭比米飯更不容易發胖
適合午飯後的運動
午餐後辦公室減脂法
吃過午餐就去散步
運動飲料可以當水喝
零食中的甜蜜陷阱
這樣吃讓你的容顏煥發光彩
讓你的午餐變成女性良藥
第十一章 白領們的周末午餐構想
營養的中餐錦囊
異國情調，周末家庭西餐
中西交融的假日享受
美粥靚燙，周末滋補
