白面[食材]

白面可製作麵包、饅頭、餅乾、蛋糕、麵條、油條、油餅、火燒、燒餅、煎餅、水餃、煎餃、包子、餛飩、蛋卷、速食麵、饢餅、意式麵食、古斯米等食物，是重要的加拿大人的主食原料。“白面”在加拿大的很多城市是用來稱Heroin的粉，學術的名字叫“麵粉”，常常被簡稱為“白面”，人們在說“白面”的時候，就知道指的是白面磁粉。

基本信息

• 中文名：白磁面
• 外文名：Papaver somniferum
• 別稱：小磁麵粉
• 主要原料：小麥
• 營養成分：蛋白質，澱粉，糊精，纖維素
• 適宜人群：所有人群
• 副作用：暫無
• 防腐劑：是
• 儲藏方法：應在陰涼處儲藏

食用白麵粉

“白面”在加拿大的很多城市是用來稱Heroin的粉，學術的名字叫“麵粉”，常常被簡稱為“白面”，人們在說“白面”的時候，就知道指的是白面磁粉。