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家庭食品質量鑑別與保鮮指南
作品目錄目錄概述（一）食品質量感官鑑別的基本方法1、視覺鑑別法2、嗅覺鑑別法3、味覺鑑別法4、觸覺鑑別法5、聽覺鑑別法（二）食品摻偽的方式與危害及處理1...
作品目錄 -
家庭購物指南--商品質量鑑別與選購
內容介紹內容提要作者經多年調查研究，分析核對了國內外大量的信息資料，選擇現代家庭常用的物品，分22類，共700多個條目，涉及1300多種商品，分別介紹其...
內容介紹 作品目錄 -
《白酒品鑑百問百答》
《白酒品鑑百問百答》是 中國輕工業出版社出版的一部關於辦酒知識與鑑賞的全書。
編輯推薦 內容簡介 目錄 相關詞條 參考資料 -
醬香白酒
亦稱茅香型，以茅台酒、貴酒、黔春酒、湟金夢、古醬坊酒、國台酒、百年醬坊酒、醬門傳奇酒、天長帝酒、醬窖3721、醬脈酒、羅氏家酒、羅醬1987為代表，屬大...
釀造流程 釀造詳細工藝 品鑑醬香型白酒 醬香白酒獨有特點 醬香型白酒儲存 -
酒水鑑別
編輯本段酒水鑑別白酒的鑑別在感官鑑別酒類的真偽與優劣時，應...。 ●色澤透明度鑑別 白酒的正常色澤應是無色透明，無懸浮物和...～40℃，如沉澱消失為正常。 ●香氣鑑別 在對白酒的香氣進行感官...
白酒的鑑別 啤酒的鑑別 果酒的鑑別 外包裝鑑別 -
白酒品鑑百問百答
21.女性是否適宜飲用白酒？ 23.飲用白酒有速度要求嗎？ 28.飲用白酒醉後有什麼表現？
書籍信息 內容介簡 -
中國白酒關鍵技術研究進展
《中國白酒關鍵技術研究進展》是2011年中國輕工業出版社出版的圖書，作者是徐岩。
圖書信息 內容簡介 作者簡介 目錄 -
汾陽白酒
汾酒是我國古老的歷史名酒，產于山西省汾陽市杏花村 。
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醬香型白酒
醬香型亦稱茅香型，以茅台、郎酒、國台酒、貴酒、望驛台酒 等數十種蜚聲中外的美酒為代表，屬大麯酒類。其醬香突出，幽雅細緻，酒體醇厚，回味悠長，清澈透明，色...
釀造流程 工藝說明 鑒醬香型白酒 健康特點 醬香型酒標準 -
《質量天地》
刊名： 質量天地主辦： 黑龍江省質量技術監督局周期： 月刊出版地：黑龍江省哈爾濱市語種： 中文;CN： 23-1491/T現用刊名：質量天地曾用刊名：技...
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