白蘿蔔花生餡餃子

白蘿蔔花生餡餃子所屬一道美食，主要原料有白蘿蔔。

主料

250g白蘿蔔
100g花生

配料

適量油
適量鹽
100g豬肉
適量蔥
適量醬油
適量香油
適量雞精

營養分析

1． 增強機體免疫功能：蘿蔔含豐富的維生素C和微量元素鋅，有助於增強機體的免疫功能，提高抗病能力
2． 幫助消化：蘿蔔中的芥子油能促進胃腸蠕動，增加食慾，幫助消化；
3．幫助營養物質的吸收：蘿蔔中的澱粉酶能分解食物中的澱粉、脂肪、使之得到充分的吸收 4． 防癌抗癌：蘿蔔含有木質素，能提高巨噬細胞的活力，吞噬癌細胞。此外，蘿蔔所含的多種酶，能分解致癌的亞硝酸胺，具有防癌作用。

相關人群

1． 一般人都可食用。
2． 蘿蔔性偏寒涼而利腸，脾虛泄瀉者慎食或少食；胃潰瘍、十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純甲狀腺腫、先兆流產、子宮脫垂等患者忌吃。

製作步驟

1 先辦點肉餡
2 白蘿蔔去皮擦成絲
3 花生仁碾碎
4 把花生，蘿蔔和肉餡攪拌
5 加入適量的鹽，醬油，雞精，香油
6 擀餃子皮~
7 把餃子包好~
8 水燒開，煮熟餃子~~