原料
白蘿蔔:
白蘿蔔的營養很豐富孕媽媽或產後需要下奶的媽媽都是很好的食品,在流感橫行的季節,準媽媽可千萬別感冒噢,多吃點白蘿蔔,增加抵抗力。
蝦:
更不需要多說了吧,對。
原料:
白蘿蔔、蝦。
輔料 :
姜 蒜 蔥 香菜 生抽 雞湯 鹽
菜品特色
烹飪簡單
營養價值
營養豐富
做法
1、蘿蔔去皮切絲,蝦去沙線蝦槍,洗淨備用;
2、鍋熱油,下少許蔥薑末爆香,放入蝦;
3、一邊翻炒一邊用鏟子摁一摁蝦頭,讓更多的蝦汁流出來;
4、等蝦顏色略變紅,下白蘿蔔絲,翻炒同時加生抽,鹽調味;
5、加少許水,加鍋蓋燉一會,蘿蔔絲變軟蝦熟即可起鍋。
另一做法
材料:
主料:白蘿蔔
輔料:蝦、蔥、澱粉
調料:食鹽、料酒
做法
1大蝦洗淨去殼去腸線剁成泥、白蘿蔔去皮切細絲。
2蝦泥加入料酒、澱粉、少許鹽,攪拌均勻。
3蝦泥搓成小蝦丸,鍋中放適量清水,放入蝦丸大火煮開。
4煮至蝦丸變色,撇去浮沫,倒入蘿蔔絲。
5蘿蔔絲變軟變透明,調入少許鹽攪勻關火,起鍋前撒入少許蔥花即可。
小貼士
1、白蘿蔔和蝦燉在一起的味道非常鮮美,用青蘿蔔也可以。
2、蘿蔔絲一定要細,刀功不好可用瓜果刨子,否則寶寶不容易吞咽。
提示:
1、喜歡帶湯汁的可以多加點水,不喜歡的則少加,等湯汁收盡,兩種風格都好吃。
2、還有,蝦儘量吃新鮮的噢。
3、再有,調料方面,懷孕的媽媽最好不要加雞精、味素等這些調味劑吧,畢竟,少接觸這些對你對寶寶都是好的。
注意:
白蘿蔔性質還是有些寒涼的,有先兆流產的孕媽媽還是等穩定了再吃吧。