白菜熗湯麵

白菜含有豐富的粗纖維，不但能起到潤腸、促進排毒的作用又刺激腸胃蠕動，促進大便排泄，幫助消化。對預防腸癌有良好作用。

食材明細

白菜100g

掛麵100g

火腿腸一根

乾裙帶菜適量

油適量

鹽適量

蔥適量

營養分析

2、秋冬季節空氣特別乾燥，寒風對人的皮膚傷害極大。白菜中含有豐富的維生素C、維生素E，多吃白菜，可以起到很好的護膚和養顏效果。

3、美國紐約激素研究所的科學家發現，中國和日本婦女乳腺癌發病率之所以比西方婦女低得多，是由於她們常吃白菜的緣故。白菜中有一些微量元素，它們能幫助分解同乳腺癌相聯繫的雌激素。

相關人群

一般人均可食用。

1、特別適合肺熱咳嗽、便秘、腎病患者多食，同時女性也應該多吃。

2、大白菜性偏寒涼，胃寒腹痛、大便溏瀉及寒痢者不可多食。

製作步驟

1.準備好食材

2.將白菜切絲，火腿腸切片

3.熱鍋熱油，放入蔥花爆香

4.放入白菜絲翻炒

5.放入火腿腸翻炒

6.放入適量鹽炒勻

7.倒入適量的清水

8.鍋開後放入掛麵煮熟

9.放入乾裙帶菜

10.再燜一會就可盛出了