白芷芋頭豬蹄湯

白芷芋頭豬蹄湯是以豬蹄、芋頭為主料的美味。

主料

豬蹄適量芋頭黑木耳

輔料

蔥適量料酒適量生薑適量雞精適量

製作步驟

1豬蹄清洗乾淨，剁成塊，木耳提前泡發；

白芷芋頭豬蹄湯

2將豬蹄焯水，清理乾淨豬毛；
3砂鍋中加入適量清水，蔥、姜、豬蹄、料酒和白芷，大火煮開後，轉小火慢燉；
4然後加入削皮後的芋頭、木耳，繼續慢燉10分鐘左右；
5加入鹽、胡椒粉、雞精煮開後即可。