相關詞條
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秈米
大米可按照稻穀的分類方法相應分為早秈米、晚秈米、早粳米、晚粳米；秈糯米和粳糯米等六類。秈米是中國出產最多的一種稻米，以廣東、湖南、四川等省為主要產區。
概述 食療價值 分類 營養成分 適用人群 -
秈米包裝袋
早秈米米粒寬厚而較短，呈粉白色，腹白大，粉質多，質地脆弱易碎，粘性小於晚秈米，質量較差。 晚秈米米粒細長而稍扁平，組織細密，一般是透明或半透明，腹白較小...
概括 刀線現象 原因分析 解決方法 -
秈米真空袋
早秈米米粒寬厚而較短，呈粉白色，腹白大，粉質多，質地脆弱易碎，粘性小於晚秈米，質量較差。 晚秈米米粒細長而稍扁平，組織細密，一般是透明或半透明，腹白較小...
概括 刀線現象 原因分析 解決方法 -
白條魚酢椒
鮮紅長辣椒500克，鮮白條魚1000克，秈米600克，糯米200克，精鹽100克。 1．鮮紅長辣椒去蒂洗淨，晾乾水分，然後剁碎；鮮白條魚宰殺治淨，用適量...
用料 製作方法 特點 菜品 -
堊白
30.0 30.0 10.0
堊白 堊白粒率 堊白度 國家相關標準 -
果醬白蜂糕
1.將秈米洗淨，用清水浸泡，磨前再洗淨，加適量清水，磨成米漿，加入酵麵漿，發酵後加入白糖、蜂蜜，最後加入適量的蘇打粉和勻成米漿。 2.紅棗洗淨，去核，用...
製作材料： 果醬白蜂糕的特色： 製作方法： 製作要領： -
早秈稻堊白改良栽培技術
本發明涉及的技術問題主要有①適合進行堊白改良的早秈稻品種的篩選；②早秈稻田間管理模式；③早秈稻噴施堊白改良劑技術措施；④早秈稻堊白改良綜合評價方法。 本...
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大米
節，分為早秈米和晚秈米。早秈米米粒寬厚而較短，呈粉白色，腹白大，粉質多... 大米分秈米、粳米和糯米三類。秈米由秈型非糯性稻穀製成，米粒一般呈長橢圓形或細長形。根據秈米的收穫季節，分為早秈米和晚秈米兩種。粳米由粳性非糯性...
簡介 歷史發展 功效 分類 胚芽 -
紅曲
寬厚而較短，呈粉白色，腹白大，粉質多，質地脆弱易碎，粘性小於晚秈米，質量較差。晚秈米米粒細長而稍扁平，組織細密，一般是透明或半透明，腹白較小，硬...。功能主治：活血化瘀；健脾消食。主飲食積滯；脘腹脹滿；赤白下痢；產後惡露不盡...
基本資料 性味歸經 原形態 原料簡介 研究歷史 -
稻穀
糙米屬穎果，它的表面平滑有光澤。在糙米米粒中，有胚的一面稱腹白，無胚的一面...表示。有的糙米在腹部或米粒中心部位表現出不透明的白斑，這就是腹白或心白。腹白和心白是稻穀生長過程中因氣候、雨量、肥料等不適宜而造成的。糙米的結構...
形體結構 品種分類 最低收購價政策 稻穀儲藏 稻穀國標
