白扁豆瘦肉湯

白扁豆瘦肉湯所屬一道美食，主要原料有白扁豆100克，豬瘦肉100克，做法為將豬肉洗淨切成小塊，白扁豆洗淨。鍋內放入肉塊、白扁豆及適量清水，用大火煮沸，改用小火燉1個小時。待肉爛豆熟後，加入適量鹽即可。

原料：白扁豆100克，豬瘦肉100克，鹽適量。
製法：
1．將豬肉洗淨切成小塊，白扁豆洗淨。
2．鍋內放入肉塊、白扁豆及適量清水，用大火煮沸，改用小火燉1個小時。
3．待肉爛豆熟後，加入適量鹽即可。