白峰[花椰萊品種]

花椰萊品種選擇——白峰

天津市蔬菜研究所育成的一代雜交種。株型緊湊，葉片蠟質較少，外葉直立，內葉自覆性強，開展度小，20片葉左右開始出現花球。花球潔白，組織柔嫩，耐熱，抗病，定植後50～60天可採收，成熟集中，平均單球重750～1 000克。