相關詞條
-
五色飯
五色糯米飯是布依族、壯族地區的傳統風味小吃。因糯米飯一般呈黑、紅、黃、白、紫5種色彩而得名，又稱“烏飯”。 每年農曆三月初三或清明節時節，廣西各族人民普...
民族 來歷 製作 食療價值 -
五色糯米飯
五色糯米飯是布依族、壯族地區的傳統風味小吃。因糯米飯呈黑、紅、黃、白、紫5種色彩而得名，又稱“烏飯”。 每年農曆三月初三或清明節時節，廣西各族人民普遍制...
民族 來歷 製作 食療價值 -
壯族五色糯米飯製作技藝
五色糯米飯是壯族的傳統風味小吃。因糯米飯呈黑、紅、黃、白、紫5種色彩而得名，又稱“烏飯”。每年農曆三月初三或清明節時節，廣西各族人民普遍製作五色糯米飯。...
遺產信息 簡介 傳說 習俗 原料配方 -
花糯飯
花糯飯，傳統美食，是以優質糯米為原料製作而成。
花糯飯 節慶之時，壯族要做。關於花糯飯傳說有三 製作五彩糯飯，工藝複雜，非常精細 -
青精飯
青精飯原為民間食品，唐代即有。江蘇宜興、溧陽、金壇和皖南一帶農村每逢濃歷四月初八，多有人家用烏飯樹葉煮烏米飯，已成習俗。
產品介紹 原料配方 製作方法 製作技巧 食療價值 -
五彩香糯飯
壯家人的五彩香糯飯，以前用的是雞血藤或紅莧菜的汁染紅色，紅藍草的汁染紫色，楓樹葉的汁染黑色，黃蔓花熬的汁染黃色，保留一部分未染的糯米為白色，構成了五色。...
-
五色五穀飯
五色五穀飯是一道由糙米、高粱米、薏米、糯米、玉米等做成的美食。
原料列表 詳細介紹 -
五色花糯米飯
五色糯米飯是布依族、壯族地區的傳統風味小吃。
來歷 製作 食療價值 -
壯鄉五彩飯
壯族五彩飯，又稱“五色飯”。五色飯是壯族人民記倚幸福、美好、和諧、吉祥、如意的象徵。是壯族“三月三”歌節、清明節傳統的節日喜慶特色招待食品和獨特供品，是...
製作方法及步驟 習俗 功效 相關傳說 -
糯米飯
糯米飯是中國傳統主食之一，在南方中國人民生活中占有重要地位，為男女老幼喜愛之食品，各種節日的主食，多為糯米做成的各種食品。 糯米飯也是溫州的主食之一，尤...
加工方法 做法 營養價值
