五色五穀飯

五色五穀飯是一道由糙米、高粱米、薏米、糯米、玉米等做成的美食。

原料列表

糙米（未蒸） 150.0g

高粱米 150.0g

薏米 150.0g

糯米 150.0g

玉米(鮮) 100.0g

豌豆 200.0g

胡蘿蔔 250.0g

香菇(乾) 50.0g

橄欖油 5.0g

精鹽 2.0g

雞精 2.0g

飲用水 1200.0g

詳細介紹

介紹：

此主食用了糙米、高粱米、薏米、糯米、玉米五穀，碗豆的綠、胡蘿蔔的紅、香菇的黑、玉米的黃、其餘米的白五色，製成色彩和營養皆豐富的主食，香濃味美，口感即軟糯又有嚼勁。不用配菜也可以吃得很滿足。

做法：

糙米、高粱米、薏米、糯米洗淨，水泡4個小時以上。香菇乾水發泡軟切粒。胡蘿蔔切成小丁。鍋中橄欖油加熱，先後入胡蘿蔔、香菇、碗豆、玉米，炒勻後加入鹽、雞精。然後倒入已泡好的雜糧米中，拌勻，電飯煲煮飯功能，跳起後過一刻鐘再按下煮飯功能，待再跳起後再燜一刻鐘。即成。