原料
發麵團 白菜 油渣 芝麻
製作方法
1、發麵團分成劑子
2、壓成長條形,抹上餡兒,捲起來。稍微壓一下,在芝麻中沾一下(如果麵團有點乾,可以稍微再餅底抹點水)。
3、壓平成餅的形狀就可以了。
4、鍋中放油,小火,油熱後放入餅,兩面烙黃,放入抹油的烤盤裡
5、烤箱175度到上色為止,個人喜好如果喜歡皮更脆點就多烤一會兒
發麵鍋盔是一道麵食,主要製作材料為發麵團、白菜、油渣、芝麻。
發麵團 白菜 油渣 芝麻
1、發麵團分成劑子
2、壓成長條形,抹上餡兒,捲起來。稍微壓一下,在芝麻中沾一下(如果麵團有點乾,可以稍微再餅底抹點水)。
3、壓平成餅的形狀就可以了。
4、鍋中放油,小火,油熱後放入餅,兩面烙黃,放入抹油的烤盤裡
5、烤箱175度到上色為止,個人喜好如果喜歡皮更脆點就多烤一會兒
1、發麵團分成劑子。 5、壓平成餅的形狀就可以了。 7、兩面烙黃,放入抹油的烤盤裡。
原料 做法 經驗分享乾麵鍋盔,跟同心乾糧饃的製作法一樣,但鍋盔中間薄,邊上厚,平均厚度2寸以上。每個鍋盔約二至三斤重,保存時間較長。
簡介 起源 製作原料 製作工藝 特色鍋盔是陝西人特別是關中人的一種主食。有多種樣式,多種口味。關中東部和西部便有各自的不同風格。在關中,幾乎每一縣都有屬於自己的鍋盔。陝南陝北一般不叫鍋盔,...
岐山鍋盔,有乾燥無水分的特點,便於儲存攜帶。其製作工藝獨特而精細,素以“乾、酥、白、香”著稱西府,聞名於大西北,極受省內外享用者的讚譽。
歷史發展 製作原料 製作方法油鍋盔,是西安有名的小吃。兩面都上了火色的厚烙餅。將發酵好的麵團揉勻,做成比烙饃的鍋底略小的圓餅,厚約3-4厘米,放進燒熱的鍋里,並用筷子在上面戳幾個小...
簡介 材料 做法 注意南公子鍋盔餅是一款新型的漢味小吃。採用古荊州公安縣傳統配方和現代科研技術、設備融入健康富硒元素。具有特色的口味和營養保健功能。鮮香無比、營養豐富、品種多元。
相關傳說 做法 營養價值3,燒鏊子,並且把發好的麵團放在鏊子裡烘烤 4,經30分鐘左右烘烤即可出鍋。 食品口感巴里坤的鍋盔饢吃起來外脆里酥,香甜可口。
糖油鍋盔,原料有麵粉、發酵粉、食用鹼、苦豆粉、食用油、鹽、玫瑰醬、雞蛋、水晶餅、蜂蜜,味道可口。
原料 做法圍爐三國鍋盔隸屬於蘇州圍爐餐飲管理有限公司,2015年開始立項,前後經過2年多的時間,直至2017年下半年終於將產品所有流程標準化。
品牌簡介 品牌故事 品牌亮點 品牌優勢 品牌特色