相關詞條
-
發糕
發糕廣泛分布於南方地區，是浙江省龍游縣，廣東湛江，茂名、四川、重慶等地的傳統食品。以糯米蒸煮製成，其味清香，是一種大眾化的餅類食物。其中“龍游發糕”為非...
菜品簡介 分類 生產製作 食用指南 飲食文化 -
《發糕》
基本特點 基本材料 l各種粉類混合過篩備用2將水和黑糖、砂糖拌勻後，加入各種篩好的粉類拌勻。
-
龍游發糕
龍游發糕，浙江省龍游縣是特產，中國國家地理標誌產品。 龍游發糕製作工藝獨特，配料考究，成品色澤潔白如玉、孔細似針、聞之鮮香撲鼻、食之甜而不膩、糯而不粘。...
產品特點 產地環境 歷史淵源 生產情況 產品榮譽 -
玉米面發糕
玉米面發糕是一道美味的小吃食品，製作方法主料：玉米面150克蘇打粉3克做法一1.將玉米面放入盆內，加入酵母和適量溫水，拌和均勻，靜置發酵。2.待面發酵好...
製作心得 注意事項 -
米發糕
米發糕是傳統的大米發酵麵點，色澤潔白，綿軟甜潤，粉肉可口，是夏秋季節應時小吃。具有獨特的風味及較高的營養保健功能。麵食，營養美味，簡單易學，一款家常麵食。
做法 營養價值 發酵問題 蒸製問題 -
三色發糕
三色發糕是一道點心，有幾種不同的做法。
名稱 材料 -
發糕米乙
發糕米乙發糕米乙是一種北海地區的糕點，一般在每年的清明節、婚嫁或者過年時期人們就要用米磨成漿製作這種米糕來祭拜祖先，久而久之慢慢就演變成日常生活中的一道...
基本介紹 歷史由來 製作方法 -
紅薯發糕
紅薯發糕紅薯發糕: 若配料時適量增加些食用色素、紅棗等，則成為花色發糕，或紅棗發糕，其色好看，鬆軟可口。 也是用紅薯發出來的糕
-
烏發糕
烏髮糕屬於耳鳴食療藥膳食譜之一，對改善症狀十分有幫助，讓美食傑告訴你烏髮糕怎么做最好吃！烏髮糕的做法非常簡單，並不一定要看視頻菜譜才能學會，跟著烏髮糕的...
-
雙色發糕
雙色發糕是先將發糕粉和清水（冷水）攪拌溶化後，將蔓越莓切碎放入粉漿先在模型內鋪上杯墊紙，再將粉漿倒入模型內至八分滿，將盛好的模型放入蒸盤中。以中火蒸20...
