概述
蘇格蘭威士忌依據其使用原料的不同可區分為兩大類,一是麥類經過發酵而釀製的麥芽威士忌,另一類則是有穀類釀製而成的穀類威士忌。然而這兩種威士忌都是由位處於寒冷潮濕的蘇格蘭地區的蒸鎦酒廠所釀製出來的,並且每一家酒廠所釀製的威士忌都有獨特的口感和特色。
特點
在經過蒸餾的步驟後,威士忌酒被儲存在密封的橡木桶中靜靜地進行陳年的過程。而每一種威士忌陳年時間的長短都不盡相同,因此唯有高明的酒窖大師憑其豐富的經驗以及高超的技巧才能判斷各種不同威士忌最佳的陳年期限而加以挑選出來進行混配。
登喜路蘇格蘭威士忌是由酒窖大師經過嚴格的篩選後,挑選30種風味不同的威士忌,依據各自具有的獨特風味素心混配調製而成,也因此而創造了蘇格蘭威士忌中無可比擬的酒中珍品。