內容介紹
這不是一本普通的瘦身書，它將告訴您：苗條的身材是健康的基礎、肥胖是多種疾病的起因、減肥需運動和飲食雙管吝下、拒食會加速老化損及美貌、鍛鍊腹肌背筋消除凸腹、手勤足勤才能延緩老化、便秘是導致肥胖的最大誘困、多吃蔬菜是通往苗條的捷徑、口味清淡才能輕鬆減肥、細嚼慢咽是減肥關鍵、欲求不滿將無法瘦身、肥胖的原因是暴飲暴食、還為您提供低熱量小食譜、健康型的減肥食品！作者介紹
東田朝子：生於1931年。1952年畢業於女子營養短期大學。曾任國立中野療養所及北里研究所附屬醫院之營養士、東京大學醫學部助手，直到1962年為止。1956年以來任女子營養大學講師，1964年以來就任御茶之水女子大學講師。於1974年取得醫學博士學位。1977年至1978年留學美國。著作：
《365天食譜》（文化出版社）
《365天健康選單》（中央公論社）
《有利於健康的食物?Ⅱ）（婦人之友社）
《飲食助減肥》（女子營養大學出版部）
《朝子飛向紐約》（座標圖社）
《糖尿病的飲食法》（主婦之友社）等
作品目錄
概念1愛自己的人不會胖努力能使腹部平坦/嘗試抬頭挺胸的皇室步行法
概念2黑斑、皺紋、白頭髮是“假性的老化”
什麼是老化/手勤腳勤防止老化/低熱量小食譜
概念3新陳代謝衰退則無潔瘦下來
60歲是精神狀態的高峰，直到80歲也不減退/便秘是導致肥胖的最大誘因/低熱量小食譜
概念4我保持著標準體重
以“追求美味，吃出健康”為座右銘/我所實行的均衡飲食
概念5苗條的身材從每天5分鐘的運動開始
運動改變了我的人生/趣味的創意協助養成習慣
概念6鍛鍊腹肌和背筋，消除凸出的腹部
空閒時的“提胃運動”幫助消除凸腹/鍛鍊腹肌，就能同時鍛鍊背筋/低熱量小食譜
概念7美麗的體型靠骨骼支撐
骨質疏鬆症女性偏多的原因/保持運動的人骨質密度高/低熱量小食譜
概念8拒自習慣加速老化，損及美貌
正視現令的婦女病問題/省略正餐會提早老化/低熱量小食譜
概念9克服更年期，即開啟了神所賜予的季節
血液循環不良造成更年期的頭暈、發汗/更年期是女性的幸運期/低熱量小食譜
概念10喜歡吃蔬菜是通往苗條的捷徑
喜歡吃，並且多吃蔬菜的方法/含低熱量、豐富維生素的蔬菜之效用/低熱量小食譜
概念11口味清淡才能輕鬆減肥
過成的飲食百害而無一利/善用食物的原味/低熱量小食譜
概念12能減少胃食量，減肥就已成功一半
鬆弛型的肥胖是老化、生病的始因/攝取水分、油的方法影響瘦胖/低熱量小食譜
概念13想瘦身就應了解活動筋骨的舒暢感
40歲開始的健身運動/細嚼慢咽是減肥的關鍵/低熱量小食譜
概念14比利亞?沙布朗的二大鑑戒――過食、暴飲
肥胖的原因在於暴飲暴食/肥胖會喪失身心的敏捷度和輕盈感/低熱量小食譜
概念15吸菸量愈大，肥胖比率愈高
香菸延緩腦部的運作，不能紓解壓力/菸癮者肥胖度高
概念16善飲葡萄酒，享受人生樂趣
法國人為瘦身、防老/喝酒會胖？還是不會？
概念17酒無罪，但飲酒的方式影響肥胖
視酒為“百藥之長”的飲用方法/飲酒配上充足的菜餚，才不致於傷及胃和肝臟/低熱量小食譜
概念18健康食品非萬能，但若如此使用則具效果
無奇蹟式的健康食品/過度依賴低熱量、無熱量之食品將造成危險/低熱量小食譜
概念19健康型的減肥需運動和飲食雙管齊下
對健康的自信來自於運動和飲食/不健康就無幸福可言/低熱量小食譜
概念20欲求不滿將導致無法瘦身
積極地吃，聰明地減肥/一天攝取1600千卡熱量的均衡飲食
概念21苗條就是返老還童
內在比外觀重要/絕對嚴禁零食
概念22高齡化時代的健康型減肥
理想的減肥是一天100克，一個月3公斤/減肥方式是階梯型，而非直線型
概念23肥胖者易患癌症
想得癌症就別減肥/12條預防癌症的法則/低熱量小食譜
概念24不要受困於標準體重中
中年的肥胖始於35歲以後/找尋適合自己的標準體重
概念25遵守這三原則必定能減肥成功
從自己做得到的事開始做起/這樣就能減肥
