瘦肉黃花粥

2.瘦肉、黃花菜分別洗淨，瘦肉切片； 5.放入粳米煮至稍滾； 6.放入肉片、黃花菜、薑絲，煮沸後改用小火慢慢熬煮；

材料:

主料：粳米100克，瘦豬肉100克，黃花菜50克，
調料：姜3克，鹽2克

做法:

1.粳米淘洗乾淨，浸泡半小時後撈出，瀝乾水分；
2.瘦肉、黃花菜分別洗淨，瘦肉切片；
3.姜去皮切絲；
4.鍋內注入約1500毫升冷水；
5.放入粳米煮至稍滾；
6.放入肉片、黃花菜、薑絲，煮沸後改用小火慢慢熬煮；
7.待粥稠後加鹽調味即可。