基本信息
出版社: 湖南科學技術出版社; 第1版 (2004年1月1日)
叢書名: “專家談”系列叢書
平裝: 111頁
正文語種: 簡體中文
開本: 32
ISBN: 7535740413
條形碼: 9787535740410
產品尺寸及重量: 17.8 x 12.4 x 0.4 cm ; 100 g
ASIN: B0011B2B0E
內容簡介
《瘦肉豬飼養技術專家談》編者從養豬業發展的觀點出發，重點對豬種類型、品種演變、生產發展意義、前景預測、養豬的形式（傳統式和工廠式）、國內新品種和國外優良品種介紹、豬的飼料分類、營養科學特點、營養之間相互作用等知識和操作技術做了詳盡闡述，並附註了編者的四篇經典論著。《瘦肉豬飼養技術專家談》的面世對廣大農民、養豬專業戶及農村工作者學習養豬基礎知識、提高科學技術水平和提高自身的素質無疑是有益的。
作者簡介龔克勤，寧夏平羅人，1931年10月生，1956年蘭州西北畜牧獸醫學院畜牧專業畢業（現為甘肅農業大學），湖南省畜牧獸醫研究所研究員。在“六五”、“七五”、“八五”期間主持國家和湖南省重點科研課題，其中湘白豬I系、Ⅱ系、Ⅲ系獲得三項湖南省科技進步一等獎、兩項省科技進步二等獎；1996年獲國家科技進步二等獎（排名第一），1992年獲國務院特殊津貼，1996年獲湖南省首屆光召科技獎；自1982年以來四次被授予省級先進工作者稱號，兩次榮獲農業部科技進步獎。先後編著《肉豬飼養及疾病防治技術問答》（獲科普一等獎）；編著《瘦肉豬飼養技術》、《母豬高效養殖新技術》、《豬病防治技術問答》等多部科普圖書；擔任《中國培育豬種》一書的副主編。20世紀80年代以來在國家級、省級刊物上發表論文70餘篇，其中2篇獲國際交流。
近年來在益陽市農科所擔任常年技術顧問，擔任正虹興農種豬場技術場長3年，另外，還曾擔任天心公司豬場顧問、湘潭外貿豬場顧問及湖南省5個縣的養豬基地顧問等。
一、概述
（一）社會的發展促進豬種改變
（二）我國養豬由副業養豬向商品養豬業過渡
（三）發展養豬業要依靠科學技術
（四）我國養豬生產前景預測
（五）從我國養豬現狀看規模化養豬
（六）發展養豬的意義
（七）豬的生物學特性
二、養豬的形式
（一）工廠化養豬
（二）工廠化養豬場設計參數
（三）工廠化養豬工藝流程
（四）工廠化養豬的特點
（五）常規式或傳統式養豬
三、豬品種介紹
（一）品種類型與劃分
（二）國內豬品種介紹
四、湖南省地方母豬與外來豬種雜交的最優組合
（一）長白公豬與砂子嶺母豬雜交組合
（二）大約克與黔邵花豬雜交組合
（三）三元雜交組合
（四）中豬最佳雜交組合
（五）生產乳豬的雜交組合
五、國外豬種
（一）大白豬
（二）長白豬
（三）杜洛克
（四）漢普夏豬
（五）皮特蘭豬
六、豬的飼料與營養
（一）飼料的分類
（二）能量飼料
（三）蛋白質飼料
（四）礦物質飼料
（五）主要飼料原料質量標準
七、飼料的營養作用
（一）豬體所需營養來源於飼料
（二）營養對豬體的作用
八、飼料中主要營養物質的相互關係
（一）能量與其他營養物質的關係
（二）蛋白質與其他營養物質的關係
（三）維生素與其他營養物質的關係
（四）礦物質與其他營養物質的關係
九、母豬的營養模式及套用
（一）母豬的營養標準
（二）母豬的飼餵模式
（三）母豬妊娠期採用“前低後高”的飼餵方式
（四）初生仔豬的哺乳
（五）後備母豬的培育
十、經典論著四篇
（一）集約化養豬及5000頭豬場範例
（二）豬場的經營管理
（三）集約化養豬場冬春季節幼豬保溫設施的評價
（四）集約化豬場的基礎性工作
