原料
萵筍、紅椒、瘦肉、米飯 調料:料酒、鹽、雞精、調和油
做法
(1)將瘦肉用清水淋一下,放在案板上切取一半瘦肉切碎。 (2)隨後,將切碎的瘦肉放入碗中,加點料酒、鹽、調和油拌勻,待用。
(3)將萵筍用清水淋一下,放在案板上切碎,待用。
(4)將紅椒去蒂去籽洗淨,放在案板上切碎,待用。
(5)燒鍋倒油燒熱,下入瘦肉翻炒至變色。
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(7)然後,合入紅椒和萵筍翻炒至斷生。
(8)最後,加點鹽、雞精調味炒勻,即可。
(3)將萵筍用清水淋一下,放在案板上切碎,待用。 (4)將紅椒去蒂去籽洗淨,放在案板上切碎,待用。 (7)然後,合入紅椒和萵筍翻炒至斷生。
萵筍、紅椒、瘦肉、米飯 調料:料酒、鹽、雞精、調和油
(1)將瘦肉用清水淋一下,放在案板上切取一半瘦肉切碎。 (2)隨後,將切碎的瘦肉放入碗中,加點料酒、鹽、調和油拌勻,待用。
(3)將萵筍用清水淋一下,放在案板上切碎,待用。
(4)將紅椒去蒂去籽洗淨,放在案板上切碎,待用。
(5)燒鍋倒油燒熱,下入瘦肉翻炒至變色。
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