當歸黃芪瘦肉湯

當歸黃芪瘦肉湯是一道特色美食。主要製作食材有豬瘦肉，當歸等。

基本信息

• 中文名：當歸黃芪瘦肉湯
• 主要食材：豬瘦肉，當歸等
• 分類：湯
• 營養成分：含有豐富的鈣、磷、碘、鋅、硒等多種礦物質及微量元素

用料

材料	用量
豬瘦肉	150g
當歸	12g
紅棗	5顆
黃芪	10g
鹽
薑片

做法

1. 瘦肉切適量大小，並切姜一片； 把瘦肉和薑片冷水下鍋焯一下血水；

2. 然後過清水洗淨，入燉盅；

3. 當歸，紅棗（去核），黃芪過清水洗一下入燉盅

4. 注入約八成滿的開水； 按電子燉盅的說明操作在外圍也加適量開水，蓋好蓋子；

5. 燉約2.5-3小時，食用前加少許鹽或者不加鹽勻可！