番茄魚湯泡飯

材料

涮鍋魚片 300克，雞蛋（蛋清）1個，番茄2個，小洋蔥頭1個，蔥姜蒜；

橄欖油，料酒，澱粉，生抽，香油，白糖，白鬍椒粉，熟芝麻，鹽，熱水；

做法

1、 魚片放入調理盆中，加入一點鹽、料酒、一個蛋白和2小勺澱粉，調勻靜置；

2、 蔬菜洗淨，番茄去蒂切小塊，蔥、姜、蒜和洋蔥切碎

3、 小蔥與熟芝麻放入料碗中，淋入生抽、鹽和香油；