番茄雞蛋荊芥湯麵

10炒鍋放油，下入番茄塊翻炒。 12加入炒好的雞蛋。 15面熟後，下入切好的香腸煮。

食材

主料

100g面
150g番茄
60g雞蛋

配料

適量油
適量鹽
適量荊芥
適量芝麻油
適量雞精

製作步驟

1準備番茄和荊芥。2準備一隻雞蛋3一份面。4一袋香腸。5番茄洗淨切小塊。6荊芥去莖留葉洗淨備用。7香腸切花刀備用。8炒鍋放油，打入雞蛋。9用筷子攪散炒熟盛出備用。10炒鍋放油，下入番茄塊翻炒。11邊炒邊壓，化成番茄醬汁。12加入炒好的雞蛋。13加入適量煮麵的水和食用鹽。14水開後，下入面煮開。15面熟後，下入切好的香腸煮。16關火，調入芝麻油、雞精，最後放入荊芥，用勺子攪動一下，利用餘熱燙熟即可。

小貼士

1荊芥易熟，關火後再放入。