番茄釀馬蹄牛肉

番茄釀馬蹄牛肉是一道菜餚，主要食材是番茄和牛肉。

材料

番茄三個，牛肉150，馬蹄80克，姜1塊，鹽1匙，雞精，胡椒粉，橄欖油，料酒，嫩肉粉適量雞蛋一個

做法

1、將牛肉剁成泥，加入嫩肉粉、料酒、姜、鹽、雞精、胡椒粉拌勻。
2、馬蹄切成小沫，加入牛肉餡中攪勻。
3、用工具將番茄加工成花型，挖空，釀入餡料。
4、裝盤進微波爐30分鐘蒸熟

小訣竅

餡料要少填點，不然蒸熟牛肉的時候番茄就太熟了，不容易保持漂亮的形狀！
選合適的工具可以事半功倍偶的番茄燈盞是用工具做出來的