製作材料
材料：扁豆 番茄 蒜
調料：老抽 生抽 糖 雞粉
番茄燜扁豆製作流程
1.扁豆洗淨去兩頭、去筋、掰段;番茄洗淨用開水燙一下，去皮、切塊;蒜切碎。
2.熱鍋溫油放入一部分蒜碎爆香
3.然後倒入扁豆小火煸炒
4.煸炒至扁豆表面有些焦黃發蔫(10分鐘左右時間)
5.加入老抽、生抽、糖、雞粉適量翻炒均勻。
6.再放入番茄塊中火翻炒均勻，蓋蓋子小火燒至番茄變色變軟(番茄汁全部出來不用加水)。
7.加入剩下的蒜碎攪勻出鍋
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