雜菜生燜面

主料：

麵團；土豆、扁豆、雞蛋、五花肉、西紅柿、木耳；番茄沙司；

烹飪方法：

（1）鍋中放入八角和五花肉煸炒片刻，放入醬油，炒出醬香味；
（2）放入木耳、西紅柿、扁豆、番茄沙司和蔥姜粒，開鍋之後加入水，燒製片刻；
（3）將蕎麥麵與麵粉按三比七的比例和成麵團，擀成麵條，放入鍋中打一個雞蛋；
（4）最後把土豆條放在最上面，蓋上鍋蓋，大火燒開後轉小火燜制十幾分鐘；
（5）出鍋前倒入蒜末，淋少許醋和香油，即可端上餐桌。