美食材料
鮮鮑魚1隻、番茄1個、薑絲少許。
美食做法
1.各物分別洗淨。鮮鮑魚由售者去殼、髒雜、洗淨,用刀整齊劃多處;
2.番茄洗淨,在約1/4的頂處切開,掏去瓤仔,把鮑魚放置內,再放入燉盅里,加入少許清水拌攪的稀馬蹄粉芡(亦可不用),加蓋隔水燉約15~30分鐘便可,進飲食時方調入適量的調料,為1人用。
美食功效
養肝益氣 生津健胃
番茄燉鮮鮑魚是主料為番茄和鮑魚的美食。
鮮鮑魚1隻、番茄1個、薑絲少許。
1.各物分別洗淨。鮮鮑魚由售者去殼、髒雜、洗淨,用刀整齊劃多處;
2.番茄洗淨,在約1/4的頂處切開,掏去瓤仔,把鮑魚放置內,再放入燉盅里,加入少許清水拌攪的稀馬蹄粉芡(亦可不用),加蓋隔水燉約15~30分鐘便可,進飲食時方調入適量的調料,為1人用。
養肝益氣 生津健胃
4、鍋加入排骨湯放入鮑魚中小火燉5分鐘; 5、鮑魚撈出擺在鮑魚殼上; 6、鍋里湯加點番茄沙司、水澱粉勾芡淋在鮑魚即可。
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