番茄汁鮮鮑魚

烹飪食材

主料：鮑魚5個

番茄汁鮮鮑魚

配料：油菜心6顆、 枸杞6粒
調料： 排骨湯（已加調料不需其它調料）少許 鹽、味好美的 番茄沙司50克

烹飪工藝

1、鮑魚肉剔出洗淨用直刀切十字花；
2、殼用刷子刷乾淨用開水煮透備用；
3、油菜洗淨用開水焯一下(加點鹽、少許油這樣油菜翠綠)擺在鮑魚兩邊；
4、鍋加入排骨湯放入鮑魚中小火燉5分鐘；
5、鮑魚撈出擺在鮑魚殼上；
6、鍋里湯加點番茄沙司、水澱粉勾芡淋在鮑魚即可。