番茄煮紅杉魚

糖適量1. 2. 7.

食材明細

主料： 番茄2個 紅杉魚1條
配料： 姜適量
輔料： 生抽適量 鹽適量 糖適量

製作步驟

1. 準備好番茄和魚。
2. 將紅杉魚去鱗去肚清洗乾淨，用少量的鹽稍微醃製一下。
3. 番茄隨意切成大塊。
4. 起油鍋，猛火將魚下鍋，煎至兩面金黃。
5. 煎好的魚盛起待用。
6. 鍋里留底油，下番茄煸炒。
7. 待番茄炒軟之後，將魚重新入鍋，加入姜，