留隍雲片糕

留隍雲片糕

據豐順縣誌記載,萬源齋雲片糕為廖氏花公26代裔孫廖如時於清道光十八年(公元1838年)在留隍始創製作,歷經160多年,專門製作雲片糕。到現在廖氏後裔世代相傳製作。主要原料為糯米、白糖、芝麻油,輔料是橙糖、杏仁、瓜仁、欖仁、香料、酶菜乾、阿華田等。原料優質,製作精細,具有品味清醇、香甜適口、易於消化、營養豐富等特點。

留隍雲片糕 簡介

據豐順縣誌記載,萬源齋雲片糕為廖氏花公26代裔孫廖如時於清道光十八年(公元1838年)在留隍始創製作,歷經160多年,專門製作雲片糕。到現在廖氏後裔世代相傳製作。主要原料為糯米、白糖、芝麻油,輔料是橙糖、杏仁、瓜仁、欖仁、香料、酶菜乾、阿華田等。原料優質,製作精細,具有品味清醇、香甜適口、易於消化、營養豐富等特點。

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