甲魚益胃湯

甲魚益胃湯，美食，主要原料有甲魚1隻（300克以上），知母20克，沙參30克，山藥50克。將甲魚宰殺，洗淨切塊；知母、沙參、山藥洗淨，與甲魚肉一起放人鍋中，加水適量，用大火燒沸後，改用文火燉至甲魚肉熟透即可。

材料與製作

甲魚1隻（300克以上），知母20克，沙參30克，山藥50克。將甲魚宰殺，洗淨切塊；知母、沙參、山藥洗淨，與甲魚肉一起放人鍋中，加水適量，用大火燒沸後，改用文火燉至甲魚肉熟透即可。

功效與宜忌

養陰益胃，滋補肝腎。適宜於陰虛型慢性胃炎者服食。