田雞竹節燉冬瓜

田雞竹節燉冬瓜所屬美食之一，主要原料有食用田雞﹑冬瓜﹑姜﹑鹽﹑米酒﹑高湯等，這道菜非常美味。

材料﹕ 食用田雞﹑冬瓜﹑姜﹑鹽﹑米酒﹑高湯
做法﹕ 將食用田雞腿洗淨後切成3等分﹐冬瓜去皮﹐用挖球器挖成球狀﹐姜洗淨﹐再與冬瓜﹑薑片﹑調味料一起放入竹節里﹐上面以保鮮膜包好﹐入籠蒸1小時後即可。