田園小炒皇

用料

材料	用量
甜豆	50克
黑木耳	50克
白玉菇	30克
胡蘿蔔	30克
濃縮雞汁	1/2勺
澱粉	1/4勺
清水	2～3勺
鹽	1小勺

做法

1. 鍋中水燒開，加入1小勺鹽，按順序氽燙白玉菇、甜豆、胡蘿蔔和黑木耳；

2. 起油鍋倒入所有原料煸炒，將濃縮雞汁和澱粉用清水兌開，倒入鍋中快速炒勻即可出鍋。