田園便當

麻醬蔬菜卷:芝麻菜撕成小片。 淋上麻醬,撒上少許熟芝麻即可。 繽紛甜椒碗:玉米粒,胡蘿蔔丁和青豆粒用水焯熟。

材料:

A.細卷壽司:海苔片1張,白米飯1碗,小黃瓜1條,胡蘿蔔1小條,肉鬆少許,B.蜜棗紅豆飯團:紅豆飯1碗,蜜棗3顆,C.麻醬蔬菜卷:陳村粉卷1條,海苔片1張,芝麻菜1棵,麻醬適量,熟芝麻少許,D.繽紛甜椒碗:甜椒1個,玉米粒,胡蘿蔔丁,青豆粒各10克,沙拉醬適量

做法:

細卷壽司:黃瓜切成小長條,壽司簾上依次鋪上海苔片,米飯,黃瓜條,捲起,切塊。
按此法做出胡蘿蔔細卷和肉鬆細卷。
蜜棗紅豆飯糰:紅豆飯分三等份,分別包入蜜棗,用模具壓出形狀。
麻醬蔬菜卷:芝麻菜撕成小片。陳村粉卷攤平,先鋪上海苔片,再鋪上芝麻菜,捲起切段。
淋上麻醬,撒上少許熟芝麻即可。
繽紛甜椒碗:玉米粒,胡蘿蔔丁和青豆粒用水焯熟。
在甜椒2/3處切開,挖去青椒籽,填入焯熟的蔬菜丁,淋上適量的沙拉醬即可。

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