生魚煲西洋菜湯

生魚煲西洋菜湯為日常生活中的一種例湯。

簡介

功效:廣東的老牌例湯。生魚又稱黑魚,是生猛的食肉魚類,它富含的胺基酸等營養物質能讓你也恢復生猛狀態。
材料:生魚1條、瘦肉8兩、西洋菜1斤、蜜棗6粒
製法:生魚去鱗,清除內臟,洗淨瀝乾,撒少許鹽。鍋放油,將魚煎至微黃。瘦肉洗淨,出水,用水沖淨。鍋內放適量清水煮沸,再將全部材料放入,煲約三小時左右便可。

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